すあま(寿甘、素甘)


「餅は餅屋」お餅屋さんのつきたて本物のすあまの通販・販売


「すあま」はもち米ではなく、純生上新粉(うるち米)のみ使用し、石臼と杵で手水をほとんど入れないよう餅の粘り具合を指先で確認しながら搗き上げるので、餅のコシの強さが全然違います。

パウダースノーに近いサラサラとした最高峰の純生上新粉なので、ザラつきがなく、とてもなめらかで、もち米のお餅に近い食感です。

すあま が出来るまで

すあまの作り方(その1)すあまの作り方(その2)すあまの作り方(その3)
すあまの作り方(その4)すあまの作り方(その5)すあまの作り方(その6)

純生上新粉を手でこね合わせた種(生地)を、セイロで蒸します。
石臼と杵でぺったん上白糖を少しづつ入れながら搗きまとめます。

「すあま」は生地が柔らかくなるまで搗いたのどごしの良い甘みのあるお餅です。
ピンク色(紅色)と白色からお選び頂けます。

「すあま」は素朴な甘さのお餅なので「素甘」、縁起を担いで「寿甘」と書くこともあります。
鶴の卵の形をした「すあま」を「鶴の子餅(つるのこ餅)」といい、七五三や成人式、入学式等のお祝い事によく使用されます。
当店の「すあま」はカマボコ型ではなく紅白の丸型でご用意させて頂いております。

※「鶴の子餅」は各種箱詰めを用意しておりますので、贈答品でお探しでしたらこちらよりどうぞ!

※お餅屋さんがオススメする餅菓子の販売商品はこちらからご覧下さい。
塩あんびん <原材料 もち米、小豆、塩>
豆大福 <原材料 もち米、小豆、砂糖、赤えんどう豆、塩>
甘大福(あん餅) <原材料 もち米、小豆、砂糖>
すあま  <原材料 上新粉(うるち米)、砂糖、紅麹色素(紅色のすあま)>
草餅  <原材料 上新粉(うるち米)、小豆、砂糖、よもぎ>
草餅(きな粉付き)-大 <原材料 上新粉(うるち米)、よもぎ、きな粉(大豆)、砂糖(きな粉用)>
草餅(きな粉付き)-小 <原材料 上新粉(うるち米)、よもぎ、きな粉(大豆)、砂糖(きな粉用)>


すあま の発送について

「すあま」はご注文を受けてからご希望の到着日付に合わせて作りたてを発送致します。

当店の「すあま」は無添加のため、到着日当日のお昼頃まではそのままお召し上がり頂けますが、翌日にはお餅が固くなってしまいますので、電子レンジで温めてお召し上がり下さい。
ご到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はクール便(冷凍発送)をおすすめします。
クール便の場合、自然解凍で作りたての柔らかさに戻ります。

尚、夏期期間(外気温が高いときの場合)は作りたてを急速冷凍後、クール便(冷凍発送)とさせて頂きます。
自然解凍で作りたての柔らかさに戻りますので、安心してお召し上がり下さい。

※店頭販売のお客様は作りたてをご用意致します。

「餅は餅屋」お餅屋さんの全て手作りの本物のすあまを是非お召し上がり下さい。


※お知らせ※
・2021年8月12日(木)放映の日本テレビ「ヒルナンデス」で、中間淳太さん(ジャニーズWEST)に 塩あんびんすあま をお召し上がり頂きました。
・2021年1月4日(月)放映のテレビ東京「昼めし旅~あなたのご飯見せてください~」で、すあまが紹介されました。


ご利用可能条件:


<原材料 上新粉(うるち米)、砂糖、片栗粉(手粉用)、紅麹色素>
  • [ 商品コード ] cb00001
  • すあま(寿甘・素甘)
すあま
【販売期間】通年(但し12月27日〜31日以外)
純生上新粉に上白糖を入れて搗いたのどごしの良い甘みのあるお餅です。
ピンク色と白色からお選び頂けます。
  • [ 商品コード ] cb00001
  • 価格160円(税込)
  • ポイント還元!ポイント還元
    販売中


  • ※年末年始(12月23日~1月3日)当店発送はお休みとさせて頂きます。

    お好みの色(紅/白)をお選び下さい。

    発送方法(常温便/クール便)をお選び下さい。

    ※「常温発送」ご指定時は送料が330円減額となります。(自動返信メールは「冷凍発送」の送料料金のままなので、別途当店よりメールにて変更後のお支払金額をお知らせします。)
    生菓子ですので夏期期間は「冷凍発送」を推奨します。

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        普通 8026246
        口座名義 ユ)サカエヤ
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        口座名義 ユ)サカエヤ  


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  ゆうちょ銀行
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       普通 6739128
       口座名義 ユ)サカエヤ  


代金引換
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ヤマト宅急便のドライバーの方に商品と引き換えでお支払いください。

尚、商品金額に応じて、下記の代金引換手数料がかかります。


お買い上げ合計金額(税込) 代金引換手数料(税込)
1円以上 10,000円未満 330円
10,000円以上 440円

店頭引き渡し
店頭にて出来たての商品をご用意致します。
お支払い頂く金額は商品金額のみで、送料は不要となります。

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■送料について■
 
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下記ヤマト宅急便送料一覧は60サイズです。
尚、重量別送料は80サイズ+200円、100サイズ+400円、120サイズ+600円が加算されます。

送料は各商品ごとにご利用可能な配送方法が以下の通りに設定されています。
  
  
送料は基本的に常温発送(常温便)の料金を適用しますが、冷凍発送のみ可能な商品との混在時は、冷凍発送(クール便)の料金が適用されます。
  
また、常温発送のみ可能な商品と冷凍発送のみ可能な商品との混在時は、常温発送(常温便)と冷蔵・冷凍発送(クール便)それぞれの送料の料金が必要となりますので、ご注意下さい。

ヤマト宅急便送料一覧(60サイズ)
南東北 (宮城県・山形県・福島県)
関東(茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・
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 常温便  840円
 クール便 1170円
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関西(大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・
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 常温便  950円
 クール便 1280円
中国(岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県)  常温便  1100円
 クール便 1430円
四国(香川県・徳島県・愛媛県・高知県)  常温便  1200円
 クール便 1530円
北海道(北海道)
九州(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・
     宮崎県・鹿児島県)
 常温便  1350円
 クール便 1680円
沖縄(沖縄県)  常温便  1550円
 クール便 1880円

■配送日時について■

 

当店の商品は無添加の為、作り置きできません。
お客様のご希望到着日時に合わせて作りたてをご用意させて頂くので、到着日時は必ずご指定下さい。
尚、なるべく早めにお客様のお手元にお届けしたいので、時間指定は
「午前中(8~12時)」でお願いします。
  
尚、当店から発送する際の最短到着日時は以下の表を参考にお客様のご希望到着日時の指定をご入力下さい。

    

お届け先一覧 最短配送日時
南東北(宮城県・山形県・福島県)
関東(茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・
     千葉県・神奈川県・東京都・山梨県)

信越(新潟県・長野県)
中部(静岡県・愛知県・三重県・岐阜県)
北陸(富山県・石川県・福井県)
関西(大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・
     兵庫県)
当店発送日 翌日の「午前中」
北東北(青森県・秋田県・岩手県)
関西(和歌山県)
当店発送日 翌日の「14~16時」
北海道(北海道)
中国(岡山県・広島県・山口県・鳥取県・
     島根県)
四国(香川県・徳島県・愛媛県・高知県)
九州(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・
     大分県・宮崎県・鹿児島県)

沖縄(沖縄県)
当店発送日 翌々日の「午前中」
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