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うぐいす餅
上質の白玉粉に白双糖だけで練り上げた生地に、北海道産の厳選された小豆を白双糖だけで練り上げたこしあんを包みました。
お餅の周り全体にうぐいすきな粉がたっぷりまぶしてあります。
賞味期限・・・ 3日間 2週間 1個 120円
<原材料 白玉粉(餅米)、小豆、砂糖、きな粉(大豆)>
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桜餅(つぶあん/こしあん)
先代が研究をかさねて作り上げた配合と味を受け継いだ桜餅です。
桜餅の生地は平鍋で一枚一枚ていねいに、どらさじを使用して焼き上げます。
そして塩漬けにした桜葉を生地に巻いて桜餅が完成します。
もちもちしっとりとした食感を是非おためしください。
賞味期限・・・ 3日間 1個 120円
<原材料 小麦粉、小豆、砂糖、桜葉>
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ひな桜
桜餅でお作りしたひな人形です。
お内裏様は白い生地でつぶあんを使用しています。
お雛様は紅い生地でこしあんを使用しています。 ひな人形の顔には菖蒲の契約農家・田島寛さんが1粒1粒大事に育てた
摘みたて苺「とちおとめ」(減農薬栽培)で仕上げました。
賞味期限・・・ 2日間 1組 330円
<原材料 小麦粉、小豆、砂糖、桜葉、苺>
※こちらの商品は2月下旬より販売開始します。
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草餅(つぶあん/こしあん)
純生上新粉に本物のよもぎだけを入れて搗き上げて、つぶあん/こしあんを お餅で包みました。 本物のよもぎの色と香りをお楽しみ下さい。
賞味期限・・・ 2日間 5日間 1個 120円
<原材料 上新粉(うるち米)、小豆、砂糖、よもぎ>
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草餅(きなこ入り)
純生上新粉に本物のよもぎだけを入れて搗き上げました。
砂糖が入った香ばしい田舎きなこを付けてお召し上がり下さい。
賞味期限・・・ 2日間 5日間
1パック(小) 230円
(大) 450円
<原材料 上新粉(うるち米)、よもぎ、きな粉(大豆)、砂糖(きな粉用)> |
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柏餅(つぶあん/こしあん/みそあん)
昔ながらの二度搗き二度蒸しの製法で、今ではほとんど味わえない
本物にこだわった柏餅です。
おすすめの柏餅は「みそあん」で、白あんに京都・石野味噌の特製白みそを
たっぷりと練り込んだしっかりとしたあんを使用しています。
プルンプルンとした生地ともちもちした食感をお楽しみ下さい。
賞味期限・・・ 2日間 5日間 1個 130円
<原材料 上新粉(うるち米)、小豆、砂糖、片栗粉、
白味噌(みそあん)、柏葉>
※こちらの商品は3月下旬より販売開始します。 |