一升餅（誕生餅）、塩大福、豆大福、餅菓子は「みやこがね」特別栽培米のみ使用し、毎朝つきたてのお餅で作りたてを販売致します。
ＴＢＳ「２時っチャオ！」で、ジャガー横田さんの長男・大維志くんの満１歳のお誕生祝いに、当店の一升餅（誕生餅）をお使い頂きました。
夏の季節菓子-水無月、水ようかん（水羊羹）、くず桜はご注文ごとに作りたてを販売致します。
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一升餅（誕生餅）、塩大福、豆大福、餅菓子は「みやこがね」特別栽培米のみ使用し、毎朝つきたてのお餅で作りたてを販売致します。 |
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| いらっしゃいませ！！ 埼玉桶川市の餅菓子屋「栄屋菓子舗」でございます。 当店は創業当初から全く変わらない製法と材料で 昔ながらの手作り・無添加のお菓子を作り続けています。  |
石臼と杵でぺったん餅つきの 動画を公開しています。 餅つきの動画を見る よりご覧下さい！！ |
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当店の人気商品 | ||||||||||||
| ▼餅 のし餅/切り餅/丸餅/ とりのこ餅/お供え餅（鏡餅）/ 誕生餅（一升餅）/ 豆なまこ餅（豆かき餅）/ のりなまこ餅（のりかき餅）/ つぶ餡/こし餡/田舎きなこ ▼餅菓子 塩大福/豆大福/甘大福/草餅/ すあま/鶴の子餅（つるのこ餅）/紅白大福 ▼蒸し菓子 田舎まんじゅう/赤飯まんじゅう /ゴマまんじゅう/黒糖まんじゅう /焼きまんじゅう/ 黄味時雨/赤飯/紅白まんじゅう /白挽茶まんじゅう ▼焼き菓子 カステラ/栗まんじゅう/ポテト/ 焼きくるみ/力石（大盤石） ▼季節菓子 柏餅/水ようかん（水羊羹）/ くず桜/水無月（みなづき） ▼誕生餅（一升餅） 誕生祝い餅（一升餅/一生餅/ 背負い餅） ▼行事菓子 田舎まんじゅう/赤飯まんじゅう |
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栄屋のこだわり
其の一 「本物の餅」
初代から使用している石臼と杵で、昔ながらの手搗きのお餅を
年間通して毎朝ぺったん搗いています。
お餅は水を入れすぎないよう餅の粘り具合を指先で
確認しながら搗き上げるので、餅のコシの強さが全然違います。
また、当然ながら無添加なので、搗いた翌日には
お餅は固くなってしまいます。これこそ本物のお餅です。
其の二 「厳選材料のみ使用」
初代から「材料は絶対ランクを落とすな」の教えを守り、
もち米、粉、小豆、砂糖など全て厳選された材料のみを使用しています。
もちろん添加物・人工甘味料は一切使用していません。
原材料も全て表示していますので、食物アレルギーの方にも
安心してお召し上がり頂けます。
其の三 「本物にこだわった菓子作り」
当店の菓子は初代が研究を重ねて開発した逸品揃いの
お菓子です。この味を守るために手間を惜しまず、妥協をせず、
本物にこだわった愛情たっぷりのお菓子を毎日作り続けています。
| イベント情報 | |
| 2009/8/13(THU) 〜8/16(SUN) |
お盆（月遅れのお盆） 本来のお盆は旧暦の７月１５日でしたが、新暦で生活している一般の人には不便なので、 妥協策でいわゆる「中暦」を適用し、新暦で１月遅れの８月１５日にお盆の行事を 行うようになりました。 この期間中はおはぎ（つぶあん・こしあん）と落雁と仏様用の白だんごを販売致します。 |
| 2009/7/15(WED) 〜7/16(THU) |
桶川祇園祭り 毎年７月１５日・１６日は桶川祇園祭りが行われます。 旧中山道及び駅通りにおいて、御輿の渡卸、山車の引廻し及び曳き合わせが行われ、 大変にぎわいます。 桶川の夏の風物詩でもあります。 当店では営業時間を延長して出来たての商品を販売致します。 皆様のお越しをお待ちしています。 |
| 2009/7/13(MON) 〜7/15(WED) |
お盆（東京のお盆） 旧暦では、７月１５日にお盆の行事を行っていましたが、今でも東京の方はこの時期に お盆の行事を行っています。 この期間中はおはぎ（つぶあん・こしあん）と落雁を販売致します。 またご注文により、仏様用の白だんごもご用意できます。 |
| 2009/6/30(TUE) 〜7/1(WED) |
初山参り（浅間神社） ６月30日〜７月１日に北本(東間１丁目)の浅間神社で初山参りが行われます。 浅間（せんげん）様は富士山の神様を祀っておりますので、人の手で築いた山の上にあります。 初山参りとは１歳の誕生日前のお子様が、浅間様へお参りすることをいいます。すこやかな成長を願って、お子様の額に朱印が押されることで知られています。 この浅間様のお参りの日には、新小麦でうどんとまんじゅうを作るのがならわしとなっています。 当店では田舎まんじゅう（小麦まんじゅう）をご用意しています。 関連サイト - 北本市 北本が好き |
| 2009/5/5(TUE) | 端午の節句 ５月５日は男の子の健やかな成長と立身出世を祝って 鯉のぼりや兜と人形などを飾ります。また菖蒲湯に入り、邪気を払います。 柏餅で使用する柏の葉は、古くは食器として使用したいたと考えられ、 神聖で凶事など災難を祓うものと信じられていました。 また柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないため、家系を絶やさない という縁起の意味をもあるといわれています。 |
| 2009/3/17(TUE) 〜3/23(MON) |
春彼岸（お彼岸） 今年の春の彼岸は、３月１７日から３月２３日までです。 彼岸の中日（春分の日）は３月２０日になります。 この期間中はおはぎ（つぶあん・こしあん・胡麻あん・きなこ）と落雁 と彼岸用の白だんごを販売致します。 |
| その他の情報 | ||||
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ＴＢＳ「２時っチャオ！」「ジャガー横田夫妻の子育てタグマッチ」で、 長男・大維志くん（１１月２９日生まれ）の満１歳のお誕生祝いに、 当店の誕生餅（一升餅）をお使い頂きました。 |
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テレビ東京「テレビチャンピオン２」「浅草合羽橋通選手権」 菓子道具の問題で当店も協力させて頂きました。 |
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テレビ朝日系列「美味紳助（おいしんすけ）」の 「２４時間耐久！紳助フードキャンプ」の３時のおやつバイキングで 当店の塩大福と水羊羹（水ようかん）が使用されました。 朝からステーキや丼物、お寿司の後のデザートだったので、 喉ごしの良い水羊羹（水ようかん）が一番人気でした。 |
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ＴＢＳ「みのもんたの朝ズバッ！」に当店が紹介されました。 桃の節句（ひなまつり）に欠かせない「菱餅」の作り方や お召し上がり方について放映されました。 |
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日本テレビ「食は知恵なり−自然のちから−」に当店が紹介されました。 桃の節句（ひなまつり）に欠かせない「菱餅」の製造工程が 放映されました。また、先月２月２６日に「ひなあられ」の放送で 当店の菱餅が撮影に使用されました。 |
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「さわやかカフェ」で当店が紹介されました。 桶川の名物菓子として、力石（大盤石）が放映されました。 キャスターの林家いっ平（林家三平）さんに大好評でした。 |
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| 「みにカフェ」で当店が紹介されました。 埼玉県の食材のみ使用した、おいしいお雑煮を食べたい！という企画で 当店ののし餅（切り餅）が紹介されました。 |
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大空出版より食べもののかたちの秘密！？ドーナツの穴が ３月１６日（月）より発行されました。 当店では鏡餅、菱餅、切り餅、丸餅を写真撮影用に提供しました。 |
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Ｈｏｎｄａ Ｃａｒｓ桶川の情報誌Ｓｕｐｐｏｒｔ（サポート）の注目＆話題の お店特集で、当店を紹介して頂きました。 |
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日本テレビ「食は知恵なり−自然のちから−」の本が ３月２６日（月）より発行されました。 昨年放映された「菱餅（ひし餅）」について掲載されました。 |
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四日市大学教授 高島愼助先生の著書「埼玉の力石」（岩田書院）に、 桶川稲荷神社にある日本最重量の力石（大盤石）の紹介と共に 当店の焼き菓子「力石（大盤石）」を掲載して頂きました。 高島先生の力石の研究報告はこちらよりご覧頂けます。 |
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東京ウォーカー増刊 埼玉のめちゃめちゃうまい店に当店が 紹介されました。デザート部門（和洋菓子）に、 ガスオーブンでじっくり焼き上げたカステーラと 当店一番人気の塩大福（塩あんびん餅）が掲載されました。 |
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リンククラブ（プロバイダ）の８月号の会報紙で L.H.Sユーザー今月の注目サイトに当ホームページ情報が 掲載されました。 |
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埼玉県市町村振興協会が県内市町村の地元で受け継がれている 地域食などを紹介した「ごちそう埼玉」で 当店の力石（大盤石）が掲載されました。 ホームページ版も公開されています。 |
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〒３６３−００１６ 埼玉県桶川市寿１−１５−２２ TEL/FAX ０４８−７７１−１２２２ e-mail info@e-sakaeya.net |
一升餅（誕生餅）、塩大福、豆大福、餅菓子は「みやこがね」特別栽培米のみ使用し、毎朝つきたてのお餅で作りたてを販売致します。
ＴＢＳ「２時っチャオ！」で、ジャガー横田さんの長男・大維志くんの満１歳のお誕生祝いに、当店の一升餅（誕生餅）をお使い頂きました。
夏の季節菓子-水無月、水ようかん（水羊羹）、くず桜はご注文ごとに作りたてを販売致します。
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